INFORMACJA O ALERGENACH I PRODUKTACH POWODUJĄCYCH NIETOLERANCJE POKARMOWE
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
|
Lp. |
Alergen wg rozporządzenia |
Produkty |
|
1 |
ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN |
mąka pszenna, płatki owsiane, kukurydziane, kasza manna, kuskus, kasza jęczmienna, makaron, bułka tarta, kawa inka, groszek ptysiowy, grzanki, biszkopty, pieczywo białe pszenne, żytnie, bułka pszenna, otręby, ciasta, kisiel, rodzynki |
|
2 |
MLEKO |
mleko, masło, jogurt, ser, twaróg – ser biały, margaryna, śmietana, maślanka, kefir, kisiel, budyń, wędlina, |
|
3 |
JAJA |
jaja, biszkopty, wypieki, ciastka, makaron jajeczny, |
|
4 |
RYBY |
ryby surowe – mrożone, przetworzone – konserwy rybne: tuńczyk w oleju, makrela w pomidorach i w oleju, łosoś w pomidorach i oleju. |
|
5 |
SOJA |
grzanki |
|
6 |
SELER |
seler jako korzeń i łodyga, wędlina |
|
7 |
GORCZYCA |
musztarda, wędlina, produkty mięsne, przyprawa Carry, mieszanki przypraw. |
|
8 |
NASIONA SEZAMU |
ziarno sezamowe, masło sezamowe, bułki, wypieki, płatki śniadaniowe, desery, rodzynki |
|
9 |
SKORUPIAKI |
BRAK |
|
10 |
ORZECHY |
krem orzechowy do smarowania pieczywa, bakalie, desery, wypieki, ciasta, wiórki kokosowe, |
|
11 |
DWUTLENEK SIARKI |
owoce suszone – w szczególności te, które muszą zachować jasny kolor np. morela, |
|
12 |
ŁUBINY |
BRAK |
|
13 |
ORZESZKI ZIEMNE |
masło arachidowe, bakalie, |
|
14 |
MIĘCZAKI |
BRAK |
Poniedziałek 19.04
Śniadanie
Herbatka owocowa, chleb pszenno - żytni, bułka, pasta serowa (wyrób własny), serek almette śmietankowy, ogórek kiszony, papryka
Obiad
Krupnik
Spaghetti, kompot
Podwieczorek
Koktajl owocowy, herbatniki
1,2,3,6,7
Wtorek 20.04
Śniadanie
Samodzielne komponowanie kolorowych kanapek
Herbatka z melisą, chleb żytni, kiełbasa szynkowa, ser żółty, sałata, ogórek, ogórek kiszony, rzodkiewka, papryka
Obiad
Zupa pomidorowa z makaronem
Kotlet schabowy, ziemniaki, surówka z kapusty białej, kompot
Podwieczorek
Chałka z serkiem waniliowym, herbatka
1,2,3,6,7
Środa 21.04
Śniadanie
Herbatka z cytrynką, chleb razowy, parówki z szynki na ciepło, ketchup, ogórek kiszony
Obiad
Zupa fasolowa
Placki z jabłkiem, kompot
Podwieczorek
Sałatka z kaszą kus kus – szynka, kukurydza, majonez, sól, pieprz
1,2,3,6
Czwartek 22.04
Śniadanie
Kaszka manna na mleku z cynamonem i rodzynkami
Herbatka miętowa, bułka, ser żółty, ogórek świeży
Obiad
Zupa jarzynowa
Udko pieczone, ziemniaki, surówka z marchewki, kompot
Podwieczorek
Kisiel owocowy, wafle ryżowe
1,2,6,7
Piątek 23.04
Śniadanie
Herbatka ziołowa, bułka grahamka, pasta z sardynek (wyrób własny), serek topiony, ogórek kiszony, szczypiorek, papryka
Obiad
Zupa kalafiorowa
Kluski ziemniaczane z kapustą, kompot
Podwieczorek
Owoce sezonowe, chrupki kukurydziane
1,2,4,6