INFORMACJA O ALERGENACH I PRODUKTACH POWODUJĄCYCH NIETOLERANCJE POKARMOWE
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
|
Lp. |
Alergen wg rozporządzenia |
Produkty |
|
1 |
ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN |
mąka pszenna, płatki owsiane, kukurydziane, kasza manna, kuskus, kasza jęczmienna, makaron, bułka tarta, kawa inka, groszek ptysiowy, grzanki, biszkopty, pieczywo białe pszenne, żytnie, bułka pszenna, otręby, ciasta, kisiel, rodzynki |
|
2 |
MLEKO |
mleko, masło, jogurt, ser, twaróg – ser biały, margaryna, śmietana, maślanka, kefir, kisiel, budyń, wędlina, |
|
3 |
JAJA |
jaja, biszkopty, wypieki, ciastka, makaron jajeczny, |
|
4 |
RYBY |
ryby surowe – mrożone, przetworzone – konserwy rybne: tuńczyk w oleju, makrela w pomidorach i w oleju, łosoś w pomidorach i oleju. |
|
5 |
SOJA |
grzanki |
|
6 |
SELER |
seler jako korzeń i łodyga, wędlina |
|
7 |
GORCZYCA |
musztarda, wędlina, produkty mięsne, przyprawa Carry, mieszanki przypraw. |
|
8 |
NASIONA SEZAMU |
ziarno sezamowe, masło sezamowe, bułki, wypieki, płatki śniadaniowe, desery, rodzynki |
|
9 |
SKORUPIAKI |
BRAK |
|
10 |
ORZECHY |
krem orzechowy do smarowania pieczywa, bakalie, desery, wypieki, ciasta, wiórki kokosowe, |
|
11 |
DWUTLENEK SIARKI |
owoce suszone – w szczególności te, które muszą zachować jasny kolor np. morela, |
|
12 |
ŁUBINY |
BRAK |
|
13 |
ORZESZKI ZIEMNE |
masło arachidowe, bakalie, |
|
14 |
MIĘCZAKI |
BRAK |
Poniedziałek 25.01
Śniadanie
Herbatka owocowa, chleb pszenno - żytni, bułka, pasta z szynki (wyrób własny), serek almette śmietankowy, ogórek kiszony, papryka
Obiad
Zupa jarzynowa
Placuszki z kurczaka ryż sos porowo- śmietanowy, kompot
Podwieczorek
Koktajl truskawowy, wafle
1,2,3,6,7
Wtorek 26.01
Śniadanie
Herbatka ziołowa, chleb pszenny, bułka, szynka konserwowa, kiełbasa żywiecka, ser żółty wędzony, sałata, papryka, ogórek, pomidor, ogórek kiszony
Obiad
Rosół z makaronem
Bitki wieprzowe w sosie, ziemniaki, surówka z czerwonej kapusty, kompot
Podwieczorek
Ciasto marchewkowe, herbatka
1,2,3,6,7
Środa 27.01
Śniadanie
Herbatka z cytrynką, chleb razowy, parówki z szynki na ciepło, ketchup, ogórek kiszony
Obiad
Zupa brokułowa z makaronem
Naleśniki z twarogiem i dżemem, kompot
Podwieczorek
Zapiekanki /bułka wrocławska z serem, szynką i papryką/, ketchup, herbatka
1,2,3,6
Czwartek 28.01
Śniadanie
Zupa mleczna: mleko, płatki kukurydziane
Herbatka miętowa, bułka, dżem truskawkowy niskosłodzony
Obiad
Zupa ziemniaczana
Kurczak w sosie meksykańskim, makaron, kompot
Podwieczorek
Banan, biszkopty
1,2,3,7
Piątek 29.01
Śniadanie
Herbatka z melisą, bułka grahamka, pasta z morszczuka (wyrób własny), serek almette ze szczypiorkiem, ogórek kiszony, szczypiorek, papryka
Obiad
Krupnik
Kotlety z jaj, ziemniaki, buraczki, kompot
Podwieczorek
Owoce sezonowe, chrupki kukurydziane
1,2,4,6