INFORMACJA O ALERGENACH I PRODUKTACH POWODUJĄCYCH NIETOLERANCJE POKARMOWE
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
|
Lp. |
Alergen wg rozporządzenia |
Produkty |
|
1 |
ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN |
mąka pszenna, płatki owsiane, kukurydziane, kasza manna, kuskus, kasza jęczmienna, makaron, bułka tarta, kawa inka, groszek ptysiowy, grzanki, biszkopty, pieczywo białe pszenne, żytnie, bułka pszenna, otręby, ciasta, kisiel, rodzynki |
|
2 |
MLEKO |
mleko, masło, jogurt, ser, twaróg – ser biały, margaryna, śmietana, maślanka, kefir, kisiel, budyń, wędlina, |
|
3 |
JAJA |
jaja, biszkopty, wypieki, ciastka, makaron jajeczny, |
|
4 |
RYBY |
ryby surowe – mrożone, przetworzone – konserwy rybne: tuńczyk w oleju, makrela w pomidorach i w oleju, łosoś w pomidorach i oleju. |
|
5 |
SOJA |
grzanki |
|
6 |
SELER |
seler jako korzeń i łodyga, wędlina |
|
7 |
GORCZYCA |
musztarda, wędlina, produkty mięsne, przyprawa Carry, mieszanki przypraw. |
|
8 |
NASIONA SEZAMU |
ziarno sezamowe, masło sezamowe, bułki, wypieki, płatki śniadaniowe, desery, rodzynki |
|
9 |
SKORUPIAKI |
BRAK |
|
10 |
ORZECHY |
krem orzechowy do smarowania pieczywa, bakalie, desery, wypieki, ciasta, wiórki kokosowe, |
|
11 |
DWUTLENEK SIARKI |
owoce suszone – w szczególności te, które muszą zachować jasny kolor np. morela, |
|
12 |
ŁUBINY |
BRAK |
|
13 |
ORZESZKI ZIEMNE |
masło arachidowe, bakalie, |
|
14 |
MIĘCZAKI |
BRAK |
Poniedziałek 13.01
Kanapki: twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem (wyrób własny), powidła, rzodkiewka, ogórek, chleb razowy, herbatka ziołowa
Zupa fasolowa
Udko pieczone, ziemniaki, marchewka z groszkiem, kompot
Budyń waniliowy, jabłko
1,2,6,7
Wtorek 14.01
Samodzielne komponowanie kolorowych kanapek
Kanapki: szynka z kurczaka, kiełbasa żywiecka, ser żółty, sałata, papryka, ogórek, pomidor, ogórek kiszony, chleb pszenno-żytni, bułka, herbatka owocowa
Zupa ogórkowa
Kluseczki lane z twarogiem, kompot
Sałatka owocowa, biszkopty
1,2,3,6,7
Środa 15.01
Kanapki: pasta z szynki (wyrób własny), serek almette śmietankowy, ogórek kiszony, papryka, chleb ciechociński, bułka, herbatka z cytrynką
Rosół z makaronem
Kotlet schabowy, ziemniaki, kapusta zasmażana, kompot
Kisiel domowy z owocami, herbatniki
1,2,3,6,7
Czwartek 16.01
Zupa mleczna: mleko, płatki czekoladowe
Kanapki: ser żółty, sałata, pomidor, ogórek, bułka grahamka, herbatka miętowa
Kapuśniak
Kurczak po meksykańsku, ryż, kompot
Chałka, serek waniliowy
1,2,3,6,7
Piątek 17.01
Kanapki: serek topiony, powidła, rzodkiewka, ogórek, bułka kajzerka, kawa Inka z mlekiem
Zupa pomidorowa z ryżem
Paluszki rybne, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty, kompot
Owoce, chrupki kukurydziane
1,2,3,4,6